导读 夏天到了，来一道简单又美味的海鲜料理吧！水煮海螺丝是一道色香味俱全的家常菜，适合和家人一起享用。首先准备好新鲜的海螺丝（花甲），清...
夏天到了，来一道简单又美味的海鲜料理吧！水煮海螺丝是一道色香味俱全的家常菜，适合和家人一起享用。首先准备好新鲜的海螺丝（花甲），清洗干净后用淡盐水浸泡，让它们吐沙更彻底。接着准备调料，生姜切片、大蒜切末、干辣椒剪段备用。热锅冷油，放入姜蒜爆香，加入适量清水烧开，再倒入海螺丝煮至开口。记得加入少许料酒去腥提鲜哦！等海螺丝全部开口后，撒上葱花和辣椒点缀，淋上一点热油激发出香气。最后尝一下汤汁，如果觉得淡可以加点酱油调味。这道菜汤汁浓郁，海螺丝肉质鲜嫩，每一口都充满海洋的味道。快来试试吧！🌊🍴