导读 🌟【凉拌手撕茄子】来啦！这道菜绝对是夏日餐桌上的救星，清爽又开胃，分分钟让人食欲大增！首先将新鲜的长茄子洗净上锅蒸熟，趁热用手轻轻...
🌟【凉拌手撕茄子】来啦！这道菜绝对是夏日餐桌上的救星，清爽又开胃，分分钟让人食欲大增！首先将新鲜的长茄子洗净上锅蒸熟，趁热用手轻轻撕成条状，让每根茄子都沾满蒸汽的香气。接着撒上蒜末、辣椒粉和葱花，淋上热油激发出香味，再加入酱油、醋、糖和少许盐调味，最后拌匀即可。😋成品色泽红亮，入口软糯，带着微微的辣意和酸甜交织的风味，简直是下饭神器！无论是搭配米饭还是当零食吃，都能让人吃得停不下来！✨记得试试这个简单零失败的做法，保证让你惊艳全场！💪 美食分享 家常菜 夏日必备