导读 🌟 前言炎炎夏日，一道色香味俱全的油焖番茄大虾绝对是餐桌上的焦点！酸甜开胃的番茄搭配鲜嫩弹牙的大虾，每一口都是幸福的味道。今天就教...
🌟 前言
炎炎夏日，一道色香味俱全的油焖番茄大虾绝对是餐桌上的焦点！酸甜开胃的番茄搭配鲜嫩弹牙的大虾，每一口都是幸福的味道。今天就教大家如何轻松做出这道家常美食吧！
🍅 准备食材
新鲜大虾500g、番茄3个、生姜几片、蒜末适量、料酒少许、生抽2勺、白糖1勺、盐少许、清水适量。记得先将大虾去壳留尾，背部划开去除虾线哦！
🍳 烹饪步骤
第一步：热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再倒入处理好的大虾翻炒至变色。
第二步：加入切块的番茄，小火慢炖，让番茄出汁并包裹住每只虾。
第三步：调入料酒、生抽、白糖和少量清水，盖上锅盖焖煮5分钟。
第四步：最后撒上一点盐调味，大火收汁即可出锅。
🍽️ 小贴士
1. 番茄要选熟透的，这样汤汁更浓郁。
2. 收汁时可适当调整浓稠度，喜欢汤汁多的朋友可以少煮一会儿。
🎉 结语
这道油焖番茄大虾不仅颜值在线，味道更是无可挑剔！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都能瞬间俘获所有人的味蕾。快动手试试吧，让家人朋友都爱上你的厨艺！🍴💕