导读 忙碌了一天回到家，来一道暖胃又暖心的胡萝卜土豆炖牛肉吧！这道菜色香味俱全，简单易做，适合全家一起享用。首先准备好新鲜的食材：牛肉、...
忙碌了一天回到家，来一道暖胃又暖心的胡萝卜土豆炖牛肉吧！这道菜色香味俱全，简单易做，适合全家一起享用。首先准备好新鲜的食材：牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱和一些香料。先把牛肉切块，用清水浸泡一会儿去除血水，然后焯水去腥。接着将胡萝卜和土豆削皮切块，洋葱切丝备用。
热锅凉油，先爆香洋葱，再放入牛肉翻炒至表面变色。加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入热水没过牛肉，大火煮沸后转小火慢炖。等牛肉快熟时，加入胡萝卜和土豆，继续炖煮约20分钟，直到蔬菜软烂入味。最后撒上葱花或香菜点缀，一锅香气扑鼻的胡萝卜土豆炖牛肉就完成啦！牛肉鲜嫩多汁，蔬菜吸收了肉汤的精华，每一口都让人回味无穷。❤️ 无论是搭配米饭还是面条，都是绝佳的选择哦！🍴✨