导读 🌟 引言夏天是吃清淡美食的好时节，今天教大家做一道简单又美味的家常菜——素炒角瓜！角瓜口感清爽，搭配简单的调味料就能做出一道让人胃...
🌟 引言
夏天是吃清淡美食的好时节，今天教大家做一道简单又美味的家常菜——素炒角瓜！角瓜口感清爽，搭配简单的调味料就能做出一道让人胃口大开的菜肴。快来看看具体做法吧！
🍴 准备食材
首先准备好新鲜的角瓜（也叫西葫芦）一根，洗净后切成薄片或细条。再备上一些大蒜切片、红椒丝点缀颜色，以及适量的盐和食用油。食材准备完毕，咱们就可以开始烹饪啦！
🔥 烹饪步骤
1. 热锅凉油，放入蒜片爆香，散发出诱人的香味。
2. 加入切好的角瓜翻炒，保持中火，让角瓜均匀受热。
3. 当角瓜变软时，加入少许盐调味，继续翻炒几下即可关火。
4. 最后撒上红椒丝提色增味，一盘清爽可口的素炒角瓜就完成啦！
🍽️ 小贴士
角瓜本身水分较多，炒的时候不要加太多水，以免影响口感哦！这道菜不仅颜值高，而且低脂健康，特别适合追求轻食的朋友们。快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新与活力！🌈💖