导读 🌸前言每到夏天，餐桌上总少不了鲜嫩多汁的虾。今天就来分享一道简单又美味的家常菜——水煮虾婆婆的做法！这道菜色香味俱全，做法也超级容...
🌸前言
每到夏天，餐桌上总少不了鲜嫩多汁的虾。今天就来分享一道简单又美味的家常菜——水煮虾婆婆的做法！这道菜色香味俱全，做法也超级容易，非常适合家庭日常烹饪。
🐟准备食材
首先准备好新鲜的大虾500克，还有姜片、蒜末、葱花、干辣椒和花椒。此外，别忘了准备一些香油和酱油调味哦！食材的新鲜程度决定了整道菜的口感，所以一定要挑选活蹦乱跳的虾。
🔥制作步骤
第一步，将大虾洗净去壳，保留尾部，这样更方便食用。第二步，在锅中加入清水烧开，放入姜片和少许料酒，再将处理好的虾倒入锅中焯水至变色即可捞出备用。第三步，另起一锅，倒入适量油，放入干辣椒和花椒爆香，随后加入蒜末炒香。最后将焯好水的虾倒回锅中翻炒均匀，撒上葱花点缀，淋上少许香油提味。
🍴小贴士
为了保持虾的鲜嫩口感，焯水的时间不宜过长，变色即可捞出。此外，可以根据个人口味调整辣椒和花椒的用量，打造属于自己的独特风味！
🌟结语
一道色香味俱佳的水煮虾婆婆就完成啦！快叫上家人一起享用这份夏日美味吧！😋💖