导读 用高压锅炖排骨，既省时又美味，简直是厨房小白的福音！首先，准备好新鲜排骨500克，清洗干净后冷水下锅焯水，加入几片姜片去腥。焯好后捞...
用高压锅炖排骨，既省时又美味，简直是厨房小白的福音！首先，准备好新鲜排骨500克，清洗干净后冷水下锅焯水，加入几片姜片去腥。焯好后捞出沥干水分备用。接着，在高压锅内放入排骨，加入适量清水（没过排骨即可），再放入姜片、葱结、料酒去腥提香。调味方面，可以加入生抽、老抽调色，盐适量调味，还可以加点八角、桂皮增加香气。最后，盖上锅盖，选择肉类模式或者手动设置炖煮时间20-25分钟。待高压锅自然排气后打开，撒上葱花点缀，一道香喷喷的高压锅炖排骨就完成啦！😋 这样炖出来的排骨肉质软烂，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭享用。快试试吧！🍴✨