导读 🌟【简单美味的拌甘蓝】🌟凉拌甘蓝是一道清爽又健康的家常小菜，尤其适合夏天享用！首先准备新鲜的甘蓝叶，洗净后撕成小片，用淡盐水浸泡一...
🌟【简单美味的拌甘蓝】🌟
凉拌甘蓝是一道清爽又健康的家常小菜，尤其适合夏天享用！首先准备新鲜的甘蓝叶，洗净后撕成小片，用淡盐水浸泡一会儿，既能去除杂质还能保持脆嫩口感。接着，将蒜末、辣椒粉和少许芝麻油混合，调制成酱汁备用。热锅冷油，放入几颗花椒爆香后捞出，再倒入酱汁翻炒片刻，让香味更加浓郁。最后，将调好的酱汁淋在甘蓝上，加入少量醋和糖提味，轻轻拌匀即可。一道酸辣爽口的拌甘蓝就完成啦！😋
这道菜不仅制作简单，还富含维生素C，特别适合追求健康饮食的朋友。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适。快试试吧，让你的餐桌多一份清新与活力！🍴🌱