导读 提到家常菜，怎能少了经典的红烧肉呢？不仅色香味俱全，做法也并不复杂哦！今天就来教大家如何轻松做出一盘诱人的红烧肉，让你秒变厨房达人...
提到家常菜，怎能少了经典的红烧肉呢？不仅色香味俱全，做法也并不复杂哦！今天就来教大家如何轻松做出一盘诱人的红烧肉，让你秒变厨房达人✨。
首先准备好五花肉500克、生姜几片、葱一根和适量的料酒、老抽、生抽、糖以及清水。将五花肉切成大小均匀的小块，冷水下锅焯水去腥，捞出后沥干水分备用。（记得撇去浮沫哦～）接着热锅凉油，放入冰糖小火慢慢熬化成琥珀色，倒入五花肉翻炒上色，加入姜片和葱段继续翻炒出香味。随后倒入适量料酒、生抽和老抽调色调味，再加水没过肉块，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。期间记得时不时翻动一下，避免粘锅。最后收汁至浓稠即可出锅啦！🍽️
这样一道色泽诱人、肥而不腻的红烧肉就完成啦！快邀请家人一起品尝这份幸福吧～💕