导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——豆腐炖土豆！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐哦～😋首先准备食材：一块嫩豆腐切块...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——豆腐炖土豆！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐哦～😋
首先准备食材：一块嫩豆腐切块、两个中等大小的土豆去皮切块、适量青椒和红椒切丝提味，再备上葱姜蒜少许。调味料包括生抽、老抽、蚝油和盐。食材新鲜是关键，记得挑选土豆时选择个头均匀、表皮光滑的那种哦～🥔✨
制作步骤也很简单：第一步，热锅凉油，先将土豆煎至金黄盛出备用；第二步，在同一锅中爆香葱姜蒜，加入豆腐轻轻翻炒几下；第三步，倒入煎好的土豆，加入适量清水或高汤，调入生抽、老抽和蚝油，小火慢炖10分钟让味道充分融合；最后一步，加入青红椒丝，调入适量盐，再炖2-3分钟即可出锅啦～🍲❤️
成品色泽诱人，汤汁浓郁，土豆软糯，豆腐滑嫩，每一口都是幸福的味道～快动手试试吧，保证让你家餐桌瞬间升级！🌟🍴