导读 夏天到了，清爽开胃的蒜泥白肉绝对是餐桌上的明星菜品！不仅做法简单，而且味道鲜美，让人食欲大增。今天就来教大家如何做出一道地道的蒜泥...
夏天到了，清爽开胃的蒜泥白肉绝对是餐桌上的明星菜品！不仅做法简单，而且味道鲜美，让人食欲大增。今天就来教大家如何做出一道地道的蒜泥白肉。😋
首先准备好新鲜的五花肉和大蒜，这是制作蒜泥白肉的关键食材。将五花肉清洗干净后冷水下锅，加入几片姜片去腥提香，煮至筷子可以轻松插入即可捞出晾凉。趁着煮肉的时间，我们可以准备蒜泥酱汁，将大蒜剁成蒜蓉，加入适量盐、糖、生抽、醋以及少许辣椒油，搅拌均匀备用。🌶️
接着把晾凉的五花肉切成薄片，整齐地摆放在盘子里。最后淋上刚刚调好的蒜泥酱汁，撒上葱花或者香菜点缀，一盘色香味俱全的蒜泥白肉就完成啦！看着这诱人的菜品，是不是已经流口水了呢？🤤
这道菜不仅颜值高，还特别适合搭配米饭一起享用，酸辣适中，解腻又开胃。快动手试试吧！💪✨