导读 想要做出一道嫩滑如镜面般的水蒸蛋？这篇超详细教程一定帮到你！💪首先准备好新鲜的鸡蛋和温水，按照1:1.5的比例混合（鸡蛋：水），这样口...
想要做出一道嫩滑如镜面般的水蒸蛋？这篇超详细教程一定帮到你！💪首先准备好新鲜的鸡蛋和温水，按照1:1.5的比例混合（鸡蛋：水），这样口感才会细腻哦～🥣记得用筷子顺着一个方向搅拌，让蛋液充分融合，同时过滤掉气泡，这样蒸出来的蛋羹才不会有蜂窝状的小洞洞。🪢
接着，将蛋液倒入耐热容器中，盖上一层保鲜膜并用牙签扎几个小孔，防止蒸汽滴入影响光滑度。❄️最后放入已经烧开水的锅中，中小火蒸10-15分钟即可。⏰出锅前可以撒上葱花或淋点酱油提味，香喷喷的水蒸蛋就完成啦！🍴💕
简单易学，成功率超高，快试试吧！😋🍳