导读 提到重庆美食，酸辣粉绝对是不可错过的经典小吃之一！这款红油飘香的小吃，不仅色香味俱全，还能瞬间唤醒你的味蕾。😋接下来就教你如何在家...
提到重庆美食，酸辣粉绝对是不可错过的经典小吃之一！这款红油飘香的小吃，不仅色香味俱全，还能瞬间唤醒你的味蕾。😋接下来就教你如何在家轻松做出一碗地道的重庆酸辣粉吧！
首先准备食材：红薯粉条、花生米、榨菜、香菜、葱花、蒜末、辣椒油等。准备好后，将红薯粉提前泡软备用。接着在锅中烧开水，放入泡好的粉条煮至透明有弹性，捞出过凉水保持劲道口感。🔥
调制灵魂酱汁是关键：将生抽、醋、辣椒油、芝麻酱按比例混合，加入少许糖和盐调味，搅拌均匀。最后将粉条装碗，淋上酱汁，撒上花生米、榨菜丁、香菜和葱花即可。✨
这碗酸辣粉，酸爽开胃、麻辣鲜香，每一口都让人欲罢不能！快动手试试吧！💪