导读 寒冷的冬天，怎么能少了一道香气扑鼻的酱油肉呢？😋 今天就教大家如何在家轻松制作这道美味的传统佳肴！首先准备好新鲜的五花肉，肥瘦相间...
寒冷的冬天，怎么能少了一道香气扑鼻的酱油肉呢？😋 今天就教大家如何在家轻松制作这道美味的传统佳肴！
首先准备好新鲜的五花肉，肥瘦相间最理想啦！🥩 将其清洗干净后切成厚片，大小随意，但建议不要太薄，这样腌制时更入味哦～接着用适量的生抽、老抽调制酱汁，加入姜片、蒜末和少许糖提鲜，搅拌均匀后将切好的肉片放入腌料中，用手按摩几分钟，确保每一片都能充分吸收酱香。⏰ 建议腌制至少8小时以上，时间越久越入味！
腌好后将肉片挂在通风处晾晒几天，或者直接放入烤箱低温烘干，直至表面微微干缩即可。✨ 完成后的酱油肉色泽红亮，咬上一口，咸香四溢，回味无穷！配上一碗热腾腾的米饭，简直是绝配！🍚
快动手试试吧！🎉 自制酱油肉不仅健康卫生，还能让你体验到满满的成就感哦～