导读 今天给大家分享一道简单又下饭的家常菜——爆肚的做法！🍲✨这道菜色香味俱全，特别适合搭配米饭享用哦～首先，准备好新鲜的猪肚，用盐和醋...
今天给大家分享一道简单又下饭的家常菜——爆肚的做法！🍲✨这道菜色香味俱全，特别适合搭配米饭享用哦～
首先，准备好新鲜的猪肚，用盐和醋反复搓洗，去除异味，再切成细条。清洗干净后焯水备用。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，加入辣椒、蒜末炒出香味。此时，将焯好的肚丝倒入锅中，大火快速翻炒，加入适量生抽、老抽调色调味。最后撒上葱花点缀，一盘香喷喷的爆肚就完成啦！🎉
这道菜色泽诱人，口感爽脆，每一口都能感受到食材的鲜美。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，爆肚都是绝佳的选择！👨🍳👩🍳快试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩～😋