导读 秋天是享受美食的好时节，今天给大家分享一道简单又美味的龙虾头粥！先把龙虾头清洗干净，用清水浸泡一会儿去除杂质。接着将龙虾头放入锅中...
秋天是享受美食的好时节，今天给大家分享一道简单又美味的龙虾头粥！先把龙虾头清洗干净，用清水浸泡一会儿去除杂质。接着将龙虾头放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖，让汤底更加浓郁鲜美。熬制过程中可以适当撇去浮沫，保证汤汁清澈。大约炖煮半小时后，过滤掉龙虾壳，留下金黄诱人的龙虾汤备用。接下来淘洗大米，将米粒和龙虾汤一同倒入砂锅，小火慢熬至米粒开花，粥变得浓稠顺滑。最后撒上葱花或香菜点缀，一碗香气扑鼻、营养丰富的龙虾头粥就完成啦！这道粥不仅味道鲜美，还富含蛋白质和微量元素，特别适合秋冬季节食用。快试试吧，让家人一起感受这份独特的美味！🍴💕