导读 提到陕西美食，除了肉夹馍和羊肉泡馍，葫芦头泡馍也是一绝！这道菜起源于西安，以其独特的风味深受食客喜爱。今天就来教大家如何在家制作这...
提到陕西美食，除了肉夹馍和羊肉泡馍，葫芦头泡馍也是一绝！这道菜起源于西安，以其独特的风味深受食客喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味吧！
首先准备好食材：猪大肠、鸡肉、猪骨、葱姜蒜等调味料。先把猪大肠清洗干净，用碱水和醋反复搓洗，去除异味。然后将鸡块和猪骨熬成高汤，这是葫芦头泡馍的灵魂所在！接着把处理好的大肠放入锅中炖煮，加入葱姜蒜提香，小火慢炖至软烂入味。最后将馍掰成小块，放入碗中，倒入热腾腾的高汤，再加入炖好的大肠，撒上香菜即可！😋
一碗正宗的葫芦头泡馍端上桌，香气扑鼻，汤汁浓郁，馍块筋道，大肠软糯，每一口都是满足感爆棚！快来试试吧！🍴✨