导读 天气渐热，来一道开胃又下饭的家常菜吧！酸藠头炒肉绝对是你的不二之选！藠头特有的酸爽口感搭配鲜嫩的猪肉，光是想想就让人流口水～🌟首先...
天气渐热，来一道开胃又下饭的家常菜吧！酸藠头炒肉绝对是你的不二之选！藠头特有的酸爽口感搭配鲜嫩的猪肉，光是想想就让人流口水～🌟
首先，准备好新鲜的五花肉和腌制好的藠头。五花肉切薄片，藠头洗净备用。接着热锅凉油，将五花肉放入锅中煸炒至微微卷曲，油脂溢出，散发出诱人的香气。此时加入适量生姜片去腥提味，再倒入藠头翻炒均匀。藠头酸香四溢，与肉香完美融合，简直让人欲罢不能！🍴
最后，调入少许生抽、老抽上色，撒点盐和糖调味，快速翻炒几下即可出锅。装盘时，藠头翠绿透亮，肉片红润诱人，简直是视觉与味觉的双重享受！😋
快动手试试吧！这道菜不仅简单易做，还能唤醒你的食欲，尤其适合搭配一碗白米饭，吃得满嘴留香！🍚✨