导读 牛肉干不仅是追剧神器，也是旅行路上的好伴侣！今天就来教大家如何在家轻松制作美味的牛肉干吧～💪第一步，准备新鲜的牛腱子肉，清洗干净后...
牛肉干不仅是追剧神器，也是旅行路上的好伴侣！今天就来教大家如何在家轻松制作美味的牛肉干吧～💪第一步，准备新鲜的牛腱子肉，清洗干净后切成条状，用料酒、生抽、老抽、白糖和五香粉腌制至少4小时，让每一块肉都充分吸收调料的味道。⏳
腌制完成后，将牛肉放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，再转小火炖煮约1小时，直到牛肉变得软烂。捞出后沥干水分，平铺在烤盘上，放入预热至150℃的烤箱中烘烤约1小时，期间记得翻面几次，确保受热均匀。🔥
当牛肉表面呈现出诱人的深红色时，撒上一些辣椒粉或孜然粉调味，继续烘烤至完全干燥即可。取出后放凉，一包包香喷喷的家庭自制牛肉干就完成啦！💝快邀请家人一起品尝这份家的味道吧～