导读 提到重庆美食，脑花绝对是重头戏之一！今天就来教大家制作这道让人垂涎三尺的【九村烤脑花】。🌟首先准备好新鲜猪脑花、嫩豆腐、葱姜蒜等食...
提到重庆美食，脑花绝对是重头戏之一！今天就来教大家制作这道让人垂涎三尺的【九村烤脑花】。🌟
首先准备好新鲜猪脑花、嫩豆腐、葱姜蒜等食材，再搭配辣椒粉、花椒粉、豆瓣酱等调料，浓郁的川味灵魂就此诞生！💡
制作步骤简单分三步：第一步，将猪脑花清洗干净，用开水焯一下去腥；第二步，将豆腐切块铺底，放上脑花，撒上调料混合均匀；第三步，放入烤箱或用锡纸包裹后炭火烤制，直至香气四溢！🔥
出炉后，点缀些许香菜和辣椒圈，一盘热腾腾的九村烤脑花就完成啦！🍲✨ 这道菜外焦里嫩，麻辣鲜香，每一口都是对味蕾的极致挑战。快来试试吧，让你在家也能感受地道重庆风味！🎉