导读 芥菜丝是一道简单又开胃的小菜，特别适合夏天享用！👀 下面就跟着步骤一起制作吧～😋首先，准备好新鲜的芥菜。把芥菜洗净后切成细丝，越细...
芥菜丝是一道简单又开胃的小菜，特别适合夏天享用！👀 下面就跟着步骤一起制作吧～😋
首先，准备好新鲜的芥菜。把芥菜洗净后切成细丝，越细越好哦！Thinly slice the mustard greens after washing them thoroughly. ✂️ 然后用少许盐腌制15分钟，这样可以去除部分苦味，同时让芥菜更加脆爽。✨
接下来是调味环节！Mix in some vinegar, sesame oil, garlic, and a pinch of sugar. 醋和香油是灵魂调料，再加入蒜末提香，最后撒上一点糖来平衡酸味。调味完成后，搅拌均匀。搅拌时可以用筷子或叉子，确保每根芥菜丝都裹上调料。🍴
最后一步，装盘装饰！Arrange the mustard green丝 on a plate and garnish with some chopped green onions or cilantro for extra freshness. 简单几步，一盘美味的凉拌芥菜丝就完成啦！🎉
这道菜不仅做法简单，而且清爽可口，非常适合搭配米饭或粥食用。🍚 尝一口，芥菜的清香在口中弥漫开来，让人食欲大增！🍴
快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新与活力！🌱✨