导读 生活在水乡的人们，对河鱼总是情有独钟。今天就来分享一道简单又美味的“焖河鱼”做法，让你在家也能轻松复刻这份鲜美！🎉首先，准备好新鲜...
生活在水乡的人们，对河鱼总是情有独钟。今天就来分享一道简单又美味的“焖河鱼”做法，让你在家也能轻松复刻这份鲜美！🎉
首先，准备好新鲜的河鱼一条，清洗干净后用少许盐腌制15分钟，这样能更好地去腥提味。接着准备配料：姜片、蒜头、青红椒和葱段，这些都是提升风味的关键。食材备好后，热锅冷油，将鱼两面煎至金黄，这一步是让鱼肉更加紧实入味哦！🔥
然后加入适量酱油、料酒和清水，水量刚好没过鱼身即可。放入姜片和蒜头，小火慢炖10分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的香气。最后加入青红椒和葱段，再炖煮几分钟，收汁即可出锅。✨
一道色香味俱全的焖河鱼就完成啦！😋快邀请家人一起品尝吧，鲜嫩的鱼肉配上浓郁的酱汁，简直是舌尖上的享受！💖