导读 🌸秋天到了，正是养生的好时节！今天教大家做一道美味又滋补的传统粤菜——萍婆果炆猪手。这道菜色泽红亮，肉质软糯，入口即化，简直是秋冬...
🌸秋天到了，正是养生的好时节！今天教大家做一道美味又滋补的传统粤菜——萍婆果炆猪手。这道菜色泽红亮，肉质软糯，入口即化，简直是秋冬进补的首选。萍婆果独特的清香与猪手的胶原蛋白完美融合，不仅味道绝佳，还对皮肤和关节健康有好处哦！如果你也想尝试这道菜，那就跟着步骤一起动手吧！
👩🍳首先准备好新鲜的猪手和干萍婆果，先将猪手焯水去腥，然后用冷水冲洗干净备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入猪手翻炒均匀。随后倒入适量料酒去腥增香，加入热水没过猪手，大火煮开后转小火慢炖。
第三段：🍲待猪手炖至八分熟时，加入提前泡发好的萍婆果，继续炖煮至汤汁浓稠。最后调入少许盐和糖提味，撒上葱花点缀即可出锅。一道色香味俱全的萍婆果炆猪手就完成啦！😋记得趁热享用，感受这道菜带来的温暖与幸福吧！💖