导读 早餐吃什么？来一碗暖胃又营养的皮蛋瘦肉粥吧！💛这道粥色香味俱全，做法简单，适合忙碌的早晨。首先准备好食材：大米、皮蛋、瘦肉、姜丝和...
早餐吃什么？来一碗暖胃又营养的皮蛋瘦肉粥吧！💛这道粥色香味俱全，做法简单，适合忙碌的早晨。首先准备好食材：大米、皮蛋、瘦肉、姜丝和葱花。🍚先把大米淘洗干净，浸泡半小时，这样熬出来的粥更香滑哦！接着将瘦肉切片，用少许盐、生抽腌制片刻，提鲜增味。剥好的皮蛋切成小块，姜切丝备用。
开火煮粥前，先用少量油爆香姜丝，再放入瘦肉翻炒至变色，加入适量清水大火烧开。待水沸腾后倒入泡好的大米，转小火慢熬40分钟，期间记得搅拌防止粘锅。当米粒开花时，放入皮蛋块继续熬煮10分钟，最后撒上葱花调味即可出锅啦！🍴✨
一锅热腾腾的皮蛋瘦肉粥就完成啦！不仅色泽诱人，还富含蛋白质与维生素，绝对是全家人的健康之选。快来试试吧，保证让你吃得暖心又满足！💖