导读 周末在家想做一道简单又美味的菜肴？试试这道家常螺丝（一种常见的蔬菜，学名瓠子）吧！螺丝口感清脆，搭配上丰富的调料，绝对能让你食欲大...
周末在家想做一道简单又美味的菜肴？试试这道家常螺丝（一种常见的蔬菜，学名瓠子）吧！螺丝口感清脆，搭配上丰富的调料，绝对能让你食欲大开。首先准备好新鲜的螺丝、蒜末、辣椒和葱花，这些都是提升风味的关键。螺丝洗净后切成小段，这样更容易入味。
热锅凉油，先爆香蒜末和辣椒，那香味瞬间弥漫整个厨房，让人忍不住咽口水。接着将螺丝倒入锅中翻炒，加入适量盐和少许糖提鲜。记得火候要适中，既要保证螺丝保持脆嫩的口感，又要让调味料充分渗透进去。期间可以适当加一点清水，防止粘锅。
第三段：最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的家常螺丝就完成了！螺丝的清香混合着调料的浓郁，光是闻着就让人垂涎欲滴。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日或者想要轻松享受美食的时候。快动手试试吧，相信你会爱上这道家常美味！😋🍴