导读 大家好呀~今天给大家分享一道经典的家常小菜——油爆花生米！这道菜看似简单，但做好却需要一点小技巧哦！花生米外酥里嫩，越嚼越香，绝对...
大家好呀~今天给大家分享一道经典的家常小菜——油爆花生米！这道菜看似简单，但做好却需要一点小技巧哦！花生米外酥里嫩，越嚼越香，绝对是下酒菜和追剧零食的最佳选择！👀
首先准备好新鲜的花生米，用清水冲洗干净后沥干水分。接着倒入冷油中慢慢加热，记得全程用中小火慢慢炸，这样能让花生受热均匀，炸至金黄酥脆即可捞出。⚠️注意不要炸过头，否则会发苦哦！
最后的关键步骤来了：趁热撒上少许盐或白糖，快速翻拌均匀，让调料均匀附着在每一颗花生米上。稍微放凉后，你会发现它变得更加酥脆！💥花生米入口即化，满嘴留香，简直让人欲罢不能！😋
快试试吧，学会了这招，你也能轻松成为厨房小达人！💖