导读 梅干菜包子是中国传统美食之一，外皮松软，内馅鲜香，深受大家喜爱。首先，准备好食材：面粉、酵母、温水、梅干菜、五花肉、酱油、糖和姜末...
梅干菜包子是中国传统美食之一，外皮松软，内馅鲜香，深受大家喜爱。首先，准备好食材：面粉、酵母、温水、梅干菜、五花肉、酱油、糖和姜末等。将面粉与酵母混合，加入适量温水揉成光滑面团，发酵至两倍大。与此同时，将梅干菜泡发切碎，五花肉剁成肉馅，两者混合后加入调料拌匀备用。
接着，将发酵好的面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆片，包入调好的馅料，捏紧收口，静置松弛15分钟。最后，在蒸锅中加水烧开，放入包子，大火蒸约15分钟即可出锅。揭开锅盖时，香气四溢，咬上一口，梅干菜的咸香与肉馅的鲜美完美融合，让人回味无穷！✨ 快来试试吧，美味即刻拥有～😋