导读 炎炎夏日，怎能少了麻辣鲜香的小龙虾？😋今天就来教大家如何做出美味的小龙虾吧！首先，挑选鲜活的小龙虾是关键，记得刷洗干净哦！清洗时可...
炎炎夏日，怎能少了麻辣鲜香的小龙虾？😋今天就来教大家如何做出美味的小龙虾吧！首先，挑选鲜活的小龙虾是关键，记得刷洗干净哦！清洗时可以加入少许盐和醋，让它们吐沙更彻底。
接下来就是重头戏——调味！🔥将姜蒜爆香后加入干辣椒、花椒，炒出香味后倒入小龙虾翻炒均匀。接着加入料酒去腥，再放入生抽、老抽调色调味，最后撒上白糖提鲜。喜欢重口味的朋友还可以加入豆瓣酱或者辣酱。
最后一步就是焖煮啦！加盖焖煮10-15分钟，让小龙虾充分吸收汤汁的味道。开盖后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的小龙虾就完成啦！👏配上冰镇啤酒，简直是人间美味！
快来试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍻✨