导读 首先，准备好新鲜的草鱼一条，清洗干净后切块备用。姜蒜切片，小葱切段，干辣椒剪成小段。接着，在锅中倒入适量油，加热至七成热时放入鱼块...
首先，准备好新鲜的草鱼一条，清洗干净后切块备用。姜蒜切片，小葱切段，干辣椒剪成小段。接着，在锅中倒入适量油，加热至七成热时放入鱼块，炸至金黄色捞出控油。✨
然后调制糖醋汁：取一个小碗，加入两勺白糖、一勺白醋、半勺生抽、少许盐和清水搅拌均匀。起锅留底油，放入姜片、蒜片爆香，再加入干辣椒翻炒几下，随后倒入调好的糖醋汁煮沸。🔥
将炸好的鱼块重新放入锅中，快速翻拌让每块鱼都裹上糖醋汁，最后撒上葱花点缀即可出锅！😋
一道酸甜可口的家常糖醋鱼就完成啦！摆盘后看着就食欲大增，赶快动手试试吧！🍴💕