导读 提到山东特产，怎能不提那让人垂涎三尺的咸鸭蛋呢？剥开一颗咸鸭蛋，金黄透亮的蛋黄瞬间映入眼帘，仿佛秋天的夕阳般温暖而诱人。轻轻咬上一...
提到山东特产，怎能不提那让人垂涎三尺的咸鸭蛋呢？剥开一颗咸鸭蛋，金黄透亮的蛋黄瞬间映入眼帘，仿佛秋天的夕阳般温暖而诱人。轻轻咬上一口，细腻的蛋白搭配油润的蛋黄，咸香适中，回味无穷！😋
制作咸鸭蛋其实并不复杂。首先准备新鲜的鸭蛋，清洗干净后晾干。然后用高度白酒将鸭蛋均匀涂抹，这样可以杀菌并让蛋壳更容易吸收盐分。接着将鸭蛋放入加了粗盐和香料的泥巴或水中腌制一个月左右，期间记得定期翻动。当时间到了，洗净表面的泥沙，煮熟后即可享用这道传统美食啦！🍳
咸鸭蛋不仅是餐桌上的美味佳肴，还可以用来炒菜或者做汤，为平凡的菜肴增添一抹独特的风味。快试试自己动手制作吧，感受这份来自山东大地的馈赠！🌾