导读 今天给大家分享一道清新又开胃的家常菜——野山椒煎酿山水豆腐！这道菜融合了山水豆腐的嫩滑与野山椒的独特香气，酸辣适中，特别适合夏天享...
今天给大家分享一道清新又开胃的家常菜——野山椒煎酿山水豆腐！这道菜融合了山水豆腐的嫩滑与野山椒的独特香气，酸辣适中，特别适合夏天享用。😋
首先，准备好食材：新鲜的山水豆腐、剁碎的猪肉馅、野山椒、葱姜蒜等调味料。将豆腐切块后轻轻挖空，填入调好味的肉馅，再用小火慢煎至表面金黄，散发出诱人的香气。🍳🔥
接着，用锅中余油爆香葱姜蒜和野山椒，加入适量清水或高汤，放入煎好的豆腐，小火焖煮几分钟让味道充分渗透。最后勾芡收汁，撒上些许葱花点缀即可。菜品端上桌时，豆腐洁白如玉，酱汁红亮诱人，简直是一场视觉与味觉的双重享受！🍴🎨
快来试试吧！这道菜不仅简单易做，还富含蛋白质，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时露一手哦！🌟✨