导读 秋天是吃藕的好时节，今天教大家做一道家常菜——藕片炒肉丁！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日哦～🍴首先准备好食材：新...
秋天是吃藕的好时节，今天教大家做一道家常菜——藕片炒肉丁！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日哦～🍴
首先准备好食材：新鲜莲藕一节、瘦猪肉适量、青椒半个、红椒半个、生姜几片。先把莲藕洗净去皮切薄片，用清水浸泡防止氧化；猪肉切成小丁，加入少许生抽和淀粉腌制片刻。接着热锅凉油，先下姜片爆香，再放入肉丁翻炒至变色，随后倒入藕片快速翻炒几分钟，最后加入青红椒丝提味增色。调味只需加盐和少量糖即可，简单又健康！✨
出锅前撒上葱花点缀，一盘清爽可口的藕片炒肉丁就完成啦！🍲✨这道菜不仅口感脆嫩，还富含膳食纤维，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！💪❤️