导读 ✨ 准备材料制作红茶面包需要准备高筋面粉、砂糖、酵母、牛奶、鸡蛋、黄油以及红茶粉或红茶包。这些材料简单易得,非常适合家庭烘焙爱好者...
✨ 准备材料
制作红茶面包需要准备高筋面粉、砂糖、酵母、牛奶、鸡蛋、黄油以及红茶粉或红茶包。这些材料简单易得,非常适合家庭烘焙爱好者尝试哦!
🌟 制作步骤
第一步,将牛奶加热至温热状态后加入酵母搅拌均匀,静置5分钟让酵母活化。接着将面粉、砂糖和红茶粉混合在一起,打入一个鸡蛋,倒入酵母液,揉成光滑面团。
第二步,加入软化的黄油继续揉面,直到面团变得柔软有弹性。然后盖上保鲜膜,放在温暖处发酵约1小时,直至面团体积膨胀两倍大。
第三步,将发酵好的面团排气并分割成小剂子,整形后放入烤盘再次醒发20分钟左右。最后刷上一层蛋液,撒些糖粉点缀,送入预热至180℃的烤箱烘烤20分钟即可出炉啦!
🍴 成品展示
金黄色的红茶面包散发着浓郁的茶香,咬一口外酥内软,甜而不腻,特别适合搭配一杯热红茶享用。无论是早餐还是下午茶时光,这款面包都能为你的生活增添一份温暖与甜蜜!💖