导读 🌟 前言葱爆虾是一道色香味俱全的经典家常菜，简单易做却让人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松做出这道美味！无论是周末小聚还是日常...
🌟 前言
葱爆虾是一道色香味俱全的经典家常菜，简单易做却让人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松做出这道美味！无论是周末小聚还是日常晚餐，它都能成为餐桌上的亮点。😉
🔥 准备食材
首先准备好新鲜的基围虾（约500克），去壳留尾更美观；再备上适量的小葱、生姜和大蒜，这些是提味的关键哦！调料方面需要生抽、老抽、料酒、糖和盐，让虾肉更加入味。💡
🍳 烹饪步骤
1️⃣ 热锅凉油，将剥好的虾仁放入翻炒至变色后盛出备用。
2️⃣ 锅中留底油，下姜蒜爆香，加入切段的小葱快速翻炒几下。
3️⃣ 倒入之前炒过的虾仁，调入一勺生抽、少许老抽上色，并撒一点糖提鲜。
4️⃣ 最后淋少许料酒增香，快速翻拌均匀即可出锅啦！
🍴 小贴士
- 虾仁不要炒太久，保持嫩滑口感。
- 小葱可以多放一些，香气会更浓郁哦！
🎉 这样一道香气扑鼻、色泽诱人的葱爆虾就完成啦！摆盘时还可以点缀些葱花，既好看又好吃。快叫上家人一起享用吧！👨👩👧👦