导读 春天来了，万物复苏，正是吃韭菜的好时节！今天教大家做一道简单又美味的盘丝韭菜饼 🌿，外酥里嫩，香气扑鼻，简直是早餐或下午茶的完美选...
春天来了，万物复苏，正是吃韭菜的好时节！今天教大家做一道简单又美味的盘丝韭菜饼 🌿，外酥里嫩，香气扑鼻，简直是早餐或下午茶的完美选择～
首先准备好食材：新鲜韭菜一把、鸡蛋一个、面粉适量、盐少许、五香粉一撮，还有植物油用来煎饼哦～先把韭菜洗净切碎，加入打散的鸡蛋和调味料拌匀，再撒入适量面粉，搅拌至浓稠糊状，这样可以让饼更有嚼劲呢！接着热锅倒油，舀一勺面糊倒入平底锅，摊成圆形小饼，用中小火慢慢煎至两面金黄即可。如果喜欢更酥脆的口感，可以多煎一会儿哦～
出锅后的盘丝韭菜饼层次分明，金黄诱人，咬上一口满嘴留香，配上一杯热茶，幸福感爆棚！快试试吧～😋