导读 今天给大家带来一道暖胃又滋补的经典粤菜——胡椒猪肚煲鸡！💖这道菜不仅味道鲜美，还具有驱寒暖身的功效，特别适合秋冬季节享用。首先准备...
今天给大家带来一道暖胃又滋补的经典粤菜——胡椒猪肚煲鸡！💖这道菜不仅味道鲜美，还具有驱寒暖身的功效，特别适合秋冬季节享用。首先准备好主要食材：新鲜鸡肉、猪肚和白胡椒粒。💡
第一步是处理猪肚，用盐和醋反复搓洗，去除异味，然后焯水备用。接着将鸡肉切块，同样焯水去血沫。🔥锅中倒入清水，加入处理好的猪肚和鸡肉，再撒入适量白胡椒粒。调味只需简单几样：少许盐和姜片即可，让食材的原汁原味得以保留。🌿
小火慢炖约两小时，直到汤汁浓郁、肉质软烂。出锅前可以撒上一些葱花点缀，增加香气。🍲这道胡椒猪肚煲鸡汤色乳白，香气扑鼻，喝上一碗暖到心底！❤️快试试吧，为家人送上一份温暖与健康！🍳🍗