导读 香菇炒鸡腿是一道色香味俱全的家常菜，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴。首先准备好新鲜的鸡腿肉和香菇，再备上一些葱...
香菇炒鸡腿是一道色香味俱全的家常菜，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴。首先准备好新鲜的鸡腿肉和香菇，再备上一些葱姜蒜等调料，简单又实用的食材组合，让厨房小白也能轻松上手。食材的新鲜程度直接影响菜品的口感，所以挑选时要多加注意哦！🌟
接下来是关键的准备工作。将鸡腿肉切成均匀的小块，用少许盐、生抽腌制片刻，这样能让鸡肉更加入味。香菇则需要提前泡发，洗净后切片备用。同时将葱姜蒜切好备用，这些调味料能为菜品增添更多层次感。准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！👩🍳
第三段：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，随后加入腌制好的鸡腿肉翻炒至变色。接着倒入香菇片继续翻炒，加入适量的生抽、老抽调色调味，并撒上一点糖提鲜。最后加入少量清水焖煮几分钟，待汤汁收浓即可出锅。一道香气扑鼻、营养丰富的香菇炒鸡腿就完成啦！😋✨快邀请家人一起品尝这份美味吧！