导读 陕西凉皮作为一道经典的地方小吃，以其酸辣爽口、筋道滑嫩而闻名。今天就来教大家如何在家制作这道美味！首先准备新鲜的面粉和水，将面团洗...
陕西凉皮作为一道经典的地方小吃，以其酸辣爽口、筋道滑嫩而闻名。今天就来教大家如何在家制作这道美味！首先准备新鲜的面粉和水，将面团洗出淀粉浆，静置沉淀后蒸制成凉皮。记得在蒸盘上刷一层薄油，防止粘连哦～趁着蒸凉皮的时间，调制特制酱汁，加入辣椒油、醋、酱油、蒜泥等调料，搅拌均匀，香气四溢。接着切好黄瓜丝、豆芽等配菜，再撒上一些花生碎增添口感。最后将蒸好的凉皮切条，与酱汁、配菜混合拌匀，一盘色香味俱佳的陕西凉皮就完成啦！✨无论是炎炎夏日还是寒冷冬日，这道凉皮都能让人食欲大开。快动手试试吧，让你足不出户也能享受地道风味！😋