导读 寒冷的冬天，来一锅热腾腾的酸菜土豆炖粉条最合适不过了！🍲😋 这道菜色香味俱全，做法简单，特别适合家庭聚餐。首先准备好食材：酸菜腌菜...
寒冷的冬天，来一锅热腾腾的酸菜土豆炖粉条最合适不过了！🍲😋 这道菜色香味俱全，做法简单，特别适合家庭聚餐。首先准备好食材：酸菜腌菜、土豆、红薯粉条，还有葱姜蒜和调味料。💡
第一步是处理酸菜，将酸菜洗净切段，用清水浸泡片刻去除多余盐分，挤干水分备用。接着削皮土豆切块焯水，这样能让土豆更软糯入味。💪 热锅凉油爆香葱姜蒜，加入酸菜翻炒出香味，再倒入土豆块继续翻炒均匀。🔥
最后加入适量清水或高汤，大火煮开后转小火慢炖，待土豆熟透时放入提前泡发好的粉条，加生抽、老抽、糖调味，继续炖煮至粉条透明吸满汤汁即可出锅。🍜🍚 一道酸爽开胃、营养丰富的酸菜土豆炖粉条就完成啦！快叫上家人一起品尝吧～🍴💕
家常菜谱 冬季美食 酸辣开胃