导读 莲菜，又名莲藕，是一种营养丰富的食材，口感脆嫩，清香四溢。今天就来教大家做一道简单又美味的素炒莲菜！💪首先，准备好新鲜的莲菜和一些...
莲菜，又名莲藕，是一种营养丰富的食材，口感脆嫩，清香四溢。今天就来教大家做一道简单又美味的素炒莲菜！💪
首先，准备好新鲜的莲菜和一些基本的调味料。将莲菜洗净后切成薄片，切记不要切得太厚，这样更容易入味哦～🥕接着，烧一锅开水，把切好的莲菜焯水一分钟左右，捞出沥干水分备用。这一步可以让莲菜更加爽脆。💦
热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入莲菜快速翻炒。可以加入一点生抽提鲜，少许盐调味，还可以撒点胡椒粉增加香气。✨最后，淋上一点点香油，翻炒均匀即可出锅啦～🍽️
一道色香味俱佳的素炒莲菜就完成啦！这道菜不仅做法简单，而且低脂健康，非常适合追求清淡饮食的朋友。🍲💛快试试吧！