导读 提到广西美食，豆腐酿绝对是不可错过的经典！这道菜色香味俱全，做法也并不复杂哦～首先准备好嫩豆腐和肉馅，建议选用新鲜的五花肉剁成馅，...
提到广西美食，豆腐酿绝对是不可错过的经典！这道菜色香味俱全，做法也并不复杂哦～首先准备好嫩豆腐和肉馅，建议选用新鲜的五花肉剁成馅，这样吃起来更香。接着用小勺子轻轻挖去豆腐中间的部分，填入肉馅，记得不要填太满，留点空间让豆腐和肉完美融合。然后将豆腐放入锅中煎至金黄，外皮酥脆是关键！最后调制酱汁，加入生抽、老抽、糖和水淀粉，倒入锅中与豆腐一起炖煮几分钟，让肉馅充分吸收汤汁的味道。出锅前撒上葱花点缀，一道鲜美多汁的广西豆腐酿就完成啦～🍴✨这道菜不仅颜值高，还充满家的味道，快动手试试吧！😋