导读 🌟【正宗地锅鸡】🌟地锅鸡作为一道传统美食，以其独特的风味深受大家喜爱！今天就来教大家如何制作这道美味佳肴。首先准备好新鲜的鸡肉、土...
🌟【正宗地锅鸡】🌟
地锅鸡作为一道传统美食，以其独特的风味深受大家喜爱！今天就来教大家如何制作这道美味佳肴。首先准备好新鲜的鸡肉、土豆、青椒、洋葱等食材，还有必不可少的地锅酱料哦！先把鸡肉切块，用料酒和姜片腌制去腥，再将蔬菜切块备用。
🔥【烹饪步骤】🔥
热油下锅，先爆香葱姜蒜，接着放入腌好的鸡肉翻炒至变色，加入适量豆瓣酱提味，再倒入清水烧开。随后放入土豆块和配菜，盖上锅盖焖煮约15分钟，让汤汁充分入味。最后撒上青椒和洋葱点缀，焖上几分钟即可出锅。
😋【小贴士】😋
记得选用铸铁锅或砂锅，这样既能锁住食材的原汁原味，又能保持菜肴的温度。出锅后搭配手工烙饼，蘸着浓郁的汤汁一起吃，简直太满足啦！快试试吧，让你在家也能享受到地道的美味！😋🍗🔥