导读 提到江南风味的小吃，怎能少了香脆可口的萝卜丝饼呢？这款来自江苏的传统美食，以其独特的口感和简单却精致的制作工艺深受人们喜爱。✨首先...
提到江南风味的小吃，怎能少了香脆可口的萝卜丝饼呢？这款来自江苏的传统美食，以其独特的口感和简单却精致的制作工艺深受人们喜爱。✨
首先，准备好新鲜的白萝卜，刨成细丝后加入少许盐腌制片刻，挤去多余水分，再与葱花、姜末混合，撒上适量五香粉或胡椒粉调味。这一步决定了饼馅的灵魂所在！接着将调好的萝卜丝包裹进金黄酥脆的面皮中，轻轻压扁成饼状。🍳
煎炸时，油温要适中，待两面呈现金黄色即可出锅。刚出炉的萝卜丝饼外皮焦香四溢，内里却是柔软多汁，咬上一口，仿佛能感受到冬日清晨的第一缕暖阳。🍂
无论是搭配一碗热腾腾的豆浆，还是作为下午茶点心，它都是绝佳选择。快来试试吧！😋