导读 忙碌了一天回到家，来一碗热腾腾的茄丁肉酱面条吧！😋这道菜色香味俱全，简单又暖心。首先准备好新鲜的茄子和五花肉，切成小丁备用。起锅热...
忙碌了一天回到家，来一碗热腾腾的茄丁肉酱面条吧！😋这道菜色香味俱全，简单又暖心。首先准备好新鲜的茄子和五花肉，切成小丁备用。起锅热油后，先将五花肉煸炒至出油，加入葱姜蒜爆香，再倒入茄子翻炒均匀。🔥接着加入适量生抽、老抽调色调味，再撒些料酒去腥提香。最后倒入适量清水，小火慢炖至汤汁浓稠即可。
别忘了准备一碗劲道的手擀面或挂面，煮熟后捞出沥干水分。把做好的茄丁肉酱浇在面上，搅拌均匀，每一根面条都裹满酱汁，香气扑鼻。🍜✨夹上一口，浓郁的酱香混合着软糯的茄子和鲜嫩的肉丁，简直让人欲罢不能！配上一碗热汤，完美的一餐就完成啦！🍲💖快动手试试吧，给家人带来一份温暖的惊喜哦～💪