导读 春天来了，正是荠菜最鲜嫩的时候！今天教大家做一道简单又美味的清炒荠菜，保留荠菜的原汁原味，清香扑鼻，让人回味无穷。首先准备好新鲜的...
春天来了，正是荠菜最鲜嫩的时候！今天教大家做一道简单又美味的清炒荠菜，保留荠菜的原汁原味，清香扑鼻，让人回味无穷。首先准备好新鲜的荠菜一把，摘去黄叶和根部，用清水洗净后稍微浸泡一会儿，让泥土彻底浮出水面。接着烧一锅开水，加少许盐，将荠菜焯水15秒左右，迅速捞出过凉水，这样能保持荠菜翠绿的颜色哦！✨
沥干水分后，热锅冷油，放入蒜末爆香，再倒入荠菜快速翻炒，加入适量盐调味即可出锅。如果喜欢更丰富的口感，还可以撒上几颗坚果碎或者淋一点香油提味。这道菜清淡爽口，不仅适合日常家常，也是宴客的好选择。快动手试试吧！🍴😋
记得分享你的成果哦，让我们一起享受春天的味道！🌸