导读 开头小引：每逢周末，家里的餐桌总少不了一道硬菜，那就是香气扑鼻的扒肉条！这道菜不仅颜值高，味道更是让人欲罢不能。今天就来分享一下制...
开头小引：每逢周末，家里的餐桌总少不了一道硬菜，那就是香气扑鼻的扒肉条！这道菜不仅颜值高，味道更是让人欲罢不能。今天就来分享一下制作扒肉条的独家秘笈吧～🍴📝
步骤一：选材很重要！🍖
首先，挑选一块肥瘦相间的五花肉是成功的第一步。将五花肉清洗干净后，用厨房纸吸干水分，这样煎的时候不容易溅油哦！💡
步骤二：腌制入味！调味秘诀在这里～调味料可以按照个人口味调整，比如生抽、老抽、糖、盐、姜片和料酒，搅拌均匀后放入冰箱腌制至少两小时，让肉质充分吸收调料的味道。⏰调味料的比例可以根据喜好微调，喜欢更甜一点的话可以多加点糖。😋
步骤三：煎炸至金黄！🔥
热锅凉油，将腌好的五花肉放入锅中，中小火慢慢煎至两面金黄，肉皮微微起泡，这样煎出来的肉条外酥里嫩，超级诱人！煎好后捞出控油备用。
结尾总结：一道色香味俱全的扒肉条就完成啦！搭配一碗白米饭，简直是绝配～快试试看吧，相信你也能做出一道令人惊艳的家常美味！🍚🌟