导读 大家好！今天要和大家分享一款超受欢迎的传统美食——黄金马蹄糕🫕！这道甜点晶莹剔透，口感Q弹，甜而不腻，非常适合下午茶时间享用。制作...
大家好！今天要和大家分享一款超受欢迎的传统美食——黄金马蹄糕🫕！这道甜点晶莹剔透，口感Q弹，甜而不腻，非常适合下午茶时间享用。制作起来也不难，快跟着步骤一起试试吧！
首先准备好材料：马蹄粉250克、清水600毫升、红糖或白糖适量。接着，将马蹄粉分成两份，一份与400毫升清水混合成生浆，另一份与200毫升煮沸的水混合成熟浆。然后将红糖加少量水熬化，倒入熟浆中搅拌均匀，再将混合液慢慢倒入生浆中，边倒边搅拌，直至完全融合。最后，将混合液过滤一次，倒入模具中，上锅蒸约30分钟即可。
完成后的马蹄糕金黄诱人，切块装盘，搭配一杯热茶，幸福感瞬间拉满！😋记得尝试时调整甜度哦，适合自己的才是最好的。快来动手做一做吧，让你的味蕾享受这份甜蜜时光！💛