导读 👀蜜汁叉烧是粤式经典美食，外皮红亮诱人，肉质鲜嫩多汁，一口咬下去满嘴留香！想在家也能轻松做出这道美味吗？跟着步骤来吧～第一步：挑选...
👀蜜汁叉烧是粤式经典美食，外皮红亮诱人，肉质鲜嫩多汁，一口咬下去满嘴留香！想在家也能轻松做出这道美味吗？跟着步骤来吧～
第一步：挑选优质五花肉，肥瘦相间最好，洗净后用料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖和姜片腌制至少4小时，让肉充分入味。（腌得越久越好哦！😉）
第二步：将腌好的五花肉放入预热至180℃的烤箱中烤制30分钟，期间记得翻面刷上自制的蜜汁酱（蜂蜜+酱油+糖调匀），让肉表面呈现出诱人的光泽。（流口水了吧？🤤）
第三步：最后几分钟可以转高温炙烤，让表皮更加酥脆。出炉后稍微放凉切片，摆盘时撒点芝麻点缀，瞬间高大上！
😋蜜汁叉烧搞定啦！无论是配米饭还是夹面包都超棒，快试试吧！👨🍳🍴