导读 今天给大家分享一道酸甜开胃的家常菜——香酥糖醋马口鱼🐟！这道菜外酥里嫩，色泽金黄，搭配酸甜适中的酱汁，简直让人垂涎欲滴🤤。首先，准...
今天给大家分享一道酸甜开胃的家常菜——香酥糖醋马口鱼🐟！这道菜外酥里嫩，色泽金黄，搭配酸甜适中的酱汁，简直让人垂涎欲滴🤤。
首先，准备好新鲜的马口鱼，清洗干净后切块，用少许盐和料酒腌制15分钟入味。接着裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄色捞出沥油。此时的鱼肉已经外皮酥脆，内里鲜嫩了😋。
接下来是糖醋汁的调制，将白糖、白醋、番茄酱和少量清水混合均匀，小火加热至糖完全融化。最后将炸好的鱼块回锅，迅速翻炒均匀，让每一块鱼都裹满浓郁的酱汁。撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的香酥糖醋马口鱼就完成啦👏！
这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择。快来试试吧，保证让你回味无穷～🍴💖