导读 腊肉和荷兰豆的搭配，不仅色彩丰富，还营养均衡。想学这道菜的朋友看过来！首先准备好新鲜的荷兰豆和一块腊肉，腊肉提前用清水浸泡半小时，...
腊肉和荷兰豆的搭配，不仅色彩丰富，还营养均衡。想学这道菜的朋友看过来！首先准备好新鲜的荷兰豆和一块腊肉，腊肉提前用清水浸泡半小时，去除多余盐分，然后切成薄片备用。荷兰豆去头尾，撕掉筋络，洗净后焯水一分钟，保持翠绿的颜色。
热锅凉油，先将腊肉片放入锅中煸炒，直到腊肉微微卷曲并散发出香味。此时加入蒜末爆香，再倒入焯过水的荷兰豆，快速翻炒均匀。调味时只需少许盐即可，因为腊肉本身已经带有咸味。
第三段：最后撒上一点胡椒粉提味，一盘色香味俱佳的腊肉炒荷兰豆就完成了！腊肉的烟熏香气与荷兰豆的清甜完美融合，每一口都让人回味无穷。快试试吧，配上一碗白米饭，幸福感瞬间拉满！🍚🍴✨